Histoire de la reconversion professionnelle d'un épicurien : Sylvain Andreux, ancien Directeur Travaux d'une entreprise de BTP, amateur de vins et DE gastronomie, décide en 2016 d'entamer un virage à 180° pour se consacrer pleinement à ses deux passions : la cuisine et le Médoc, sa terre d'origine.

Un an plu ...