Confit d'Ascain
Conserverie artisanale fondée en 1986, le Confit d'Ascain propose des spécialités basques préparées à partir de viandes labellisées du Sud-Ouest, sans conservateurs.
Lisa et Samuel, des passionnés gourmands, finalisent leurs recettes pour mettre en avant toutes les saveurs d'antan du « fait maison » !
Le Confit d'Ascain est une conserverie artisanale à structure familiale spécialisée sur les produits gastronomiques du Pays Basque.
En 1986, sa création correspond à un désir de faire connaître la gastronomie basque, au-delà de la région.
Lisa et Samuel Péry incarnent aujourd'hui l'âme et le dynamisme de cette petite conserverie qui met un point d'honneur à travailler avec des matières premières de haute qualité irréprochables afin de nous apporter l'essentiel des belles saveurs du Pays Basque.
