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Crème de Marrons Glacés Dulci Corsi

Corse

5,60 €
- +

Cette crème de marrons glacés peut se prévaloir du label "Dolci Corsi" qui correspond à un cahier des charges précis visant à garantir qualité et authenticité des marrons glacés corses, garantis corses dans la mesure où les châtaignes utilisées proviennent exclusivement de l'île (avec la variété "Insitina" d'Evisa).

Un concentré de douceur pour un moment de réconfort assuré !

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Attention : dernières pièces disponibles !

Informations

La châtaigne et le marron sont tous deux des fruits du châtaignier enveloppés dans une écorce épineuse : la bogue.
La châtaigne est composée de 2 ou 3 petites amandes. Le marron est, lui, constitué d’une seule amande et est donc considéré comme le fruit noble du châtaignier. Il est utilisé prioritairement pour faire les marrons glacés.

Teneur en sucre : 60 g pour 100 g.

DLC : 3 ans

Poids net : 260 gr

Composition

Châtaignes, brisures de marrons glacés, sucre.

Mode de fabrication et de conservation

Préparée avec 54 g de fruit pour 100 g de produit fini.

Tenir au frais après ouverture.

Conseils de Dégustation

A déguster mélangée à du fromage blanc ou sur des crèpes. Elle peut également être incorporée pour des glaces, des charlottes ou macarons.

Castagna Corsa

Confiturier

« À l'origine, je suis un technicien passionné par la châtaigne, raconte Dominique Vitti. Ma grand-mère a toujours fait des confitures de châtaignes. Je ramassais les fruits pour elle. Un jour, je me suis dit qu'il fallait en faire quelque chose. Je faisais des essais de confiture quand j'ai rencontré Lucien Breton. Ce grand confiseur voulait transmettre son savoir-faire, on a eu cette chance. »

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