Concoctée au Pays-Basque, dans le charmant petit village d'Itxassou, la Confiture de Cerises d'Itxassou est fière de ses origines. La cerise belxa ou xapata, récoltée par Denise Harispourou Cazenave, est ensuite artisanalement et amoureusement cuite.

Riche en morceaux de fruits, peu sucrée et gourmande.

Attention, une seule récolte dans l'année donc petite production...