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Gratton

6,50 €
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Cette curiosité charcutière est préparée avec des morceaux de lard, de jambon et d'épaule de porc, puis, assaisonné de sel, poivre et épices. Son nom dérive probablement du verbe "gratter" tant il faut racler le fond de la marmite pour le préparer.

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Informations

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Composition

Porc, sel, poivre, épices.

Mode de fabrication et de conservation

Vendu à la tranche (entre 300 et 400 gr).



La Philosophie Élise & Camille

Fervent défenseur de la tradition culinaire, Élise & Camille œuvre pour la valorisation du patrimoine gourmand français et pour la promotion
du savoir-faire artisanal. La sélection « Élise & Camille » de produits d'exception vous promet de grands moments de dégustation.


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